拿牛奶煮米饭
牛奶煮米饭是一种美味且富有创意的烹饪方法。它不仅能够使米饭吸收牛奶的奶香,还可以根据个人口味添加不同的配料,创造出多样化的口感。以下是几种不同的牛奶煮米饭的做法:
大米奶昔
将大米洗净后,加入牛奶浸泡过夜,使大米充分吸收牛奶。
将浸泡好的大米和牛奶倒入锅中,小火煮约10分钟,边煮边搅拌,直到大米熟透。
加入适量的白糖,搅拌均匀,使白糖完全溶解。
将煮好的大米和牛奶混合物放入破壁机中,使用奶昔功能打至顺滑状态。
如果喜欢冷饮,可以加入冰块,然后放入冰箱冷藏约1小时,使其更加冰凉可口。
奶香炒饭
1碗剩米饭 + 200ml清水,中小火加热5分钟,煮至黏稠,直至米饭吸干水分。
加入400ml牛奶 + 适量白糖,转小火煮10分钟。
等牛奶饭变稠后,倒入提前准备好的鸡蛋液搅拌均匀。
盛入烤碗里,放进空气炸锅200℃烤7分钟。