腊肉焖饭配什么

腊肉焖饭是一道美味的家常菜，可以根据个人口味添加不同的配料来增加风味。以下是一些常见的腊肉焖饭搭配：

食材：腊肉、胡萝卜、大米、豌豆（可选）、植物油、盐、鸡精等。

做法：将腊肉提前用水泡泡洗净，切成薄片或小丁；胡萝卜去皮洗净，切成小丁；大米洗净放入电饭锅中，加入适量的水和其他食材，按下煮饭键即可。

食材：大米、土豆、腊肉、姜、蒜末、生抽、胡椒粉、盐、食用油等。

做法：腊肉洗净切成丁，土豆刨去皮后切成小块；锅中放油烧至5成热，放入腊肉丁炒香出油，加入土豆块、姜、蒜末、盐、胡椒粉等，再加入酱油；大米淘洗干净后，加入炒好的土豆块和腊肉丁，加入没过一指节的水，按下煮饭键即可。

食材：大米、豆角、腊肉、香菇、葱、姜、蒜、老抽、盐、食用油等。

做法：大米淘洗干净，放入电饭锅中，加1.2倍的水，腊肉切薄片，豆角掰成小段，香菇泡发切丝备用，葱姜蒜切碎；热油中下入腊肉片煸炒出香味后盛出，底油中下入葱姜蒜末爆香，下入豆角和香菇翻炒，再下入炒好的腊肉片翻炒，倒入老抽和盐炒匀，关火，将炒好的菜倒入电饭煲中，按下煮饭键，煲熟即可。

食材：鲜豌豆、带皮熟腊肉、大米、盐、花生油、鸡精等。