马铃薯胡萝卜番茄

番茄炖土豆胡萝卜

食材准备

土豆 1个

番茄 2个

胡萝卜 1个

番茄酱 1勺

金兰酱油 1勺

盐 适量

蔬果调味粉 适量

做法步骤

准备工作

番茄顶部切十字刀，放入开水中烫一下去皮，切成小丁。

胡萝卜和土豆分别切成小丁。

炒制过程

锅内热油，放入番茄炒至软烂，加入番茄酱和酱油。

加入胡萝卜丁和土豆丁，翻炒均匀。

炖煮过程

加入适量水，大火煮开后转小火炖煮30-40分钟。

最后加入调味料，大火收汁即可。

健康功效

土豆：和胃，有助于消化。

胡萝卜：增强免疫力，护眼明目，抗癌防癌。