龙口西红柿螃蟹汤的做法

龙口西红柿螃蟹汤的做法如下：

准备材料

1只螃蟹

3个西红柿

适量生姜片

适量葱段

适量大蒜片

适量料酒

适量盐和胡椒粉

处理螃蟹

将螃蟹洗净，用刀背敲破蟹壳，切成小块备用。

炒香料

在热锅中加入少量油，放入姜片、葱段和大蒜片炒至香。

炒螃蟹

加入螃蟹块炒煮一会，加入少量料酒炒匀。

煮汤

倒入适量的水，水量要稍微多一些，煮开后撇去浮沫。

加西红柿

加入西红柿块，继续煮开后改小火煮15-20分钟，直至螃蟹熟软。

调味

加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

出锅

煮开后即可关火，撒上一些葱末作为 garnish即可。

温馨提示：可以根据个人喜好和口味，适量添加香菜或其他蔬菜进行调味。