辣香鸡翅天天饮食

辣香鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，其独特的麻辣味和香脆的口感让人回味无穷。以下是一种简单又美味的家常辣香鸡翅制作方法：

材料：

鸡翅中：500克

大葱：1根

姜：1小块

蒜：3-4瓣

干辣椒：适量（根据口味调整）

花椒：适量

酱油：2汤匙

料酒：1汤匙

白糖：1茶匙

食盐：适量

鸡精或味精：少许（可选）

食用油：适量

香油：1茶匙（可选）

做法：

准备食材

鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。

大葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。

干辣椒剪成小段，花椒备用。

腌制鸡翅

将鸡翅放入碗中，加入葱段、姜片、蒜末、酱油、料酒、白糖、食盐和鸡精（可选），用手抓匀，腌制15-20分钟。

炸鸡翅

锅中倒入足够的食用油，油温升至五成热（约150°C）时，将腌制好的鸡翅放入锅中，用中火炸至金黄色，捞出沥油。