烧鸡炖白菜粉条

烧鸡炖白菜粉条是一道经典的家常菜，口味鲜美，营养丰富。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

主料：

公鸡 半只

白菜 4片

粉条 1把

葱 4根

姜 1片

蒜 8瓣

花椒 30粒

蒜苗 2根

生抽 2勺

料酒 2勺

八角 4个

桂皮 1块

冰糖 20克

香叶 8片

步骤：

1. 鸡肉过水，加料酒和姜除腥，沥水备用。

2. 粉条掰成小段，直接煮熟或泡开。

3. 白菜用手撕成小片。

4. 锅中倒油，开后加冰糖，冰糖化开呈棕色，加入鸡肉上色。

5. 加入调料和水，大火煮开后转小火，加入白菜煮软煮入味。

6. 依次加入粉条、蒜苗、小葱，以及适量生抽。

7. 大功告成，关火起锅。

做法二

主料：

鸡块 200g

白菜 200g

粉条 100g