冬瓜无花果排骨

冬瓜无花果排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：

材料：

排骨 1条

冬瓜 2斤

无花果 适量

干百合 适量

红枣 适量

姜 适量

料酒 适量

盐 适量

步骤：

1. 冬瓜清洗干净，斩成块备用。

2. 排骨清洗干净，焯水（冷水下锅，水中放入姜片与料酒，水开后煮5分钟，关火捞出，然后用自来水冲洗干净）。

3. 干无花果浸泡15分钟，干百合加水浸泡15分钟备用。

4. 红枣用剪刀剪碎。

5. 所有准备好的材料放入汤锅内，煲40分钟。

6. 40分钟后，加入冬瓜继续煲30分钟。

7. 加入适量的盐调味即可食用。

做法二：

材料：

排骨 1条（一斤左右）

冬瓜 1斤

姜 3片

红枣 8颗

无花果 8颗

桂圆 4颗

冰糖 2块

葱花 少量

盐 少许

步骤：