米饭馒头为什么是副食品

米饭和馒头被称为副食品，主要是因为它们在饮食结构中扮演的角色以及它们的营养特性。

营养特性：

米饭和馒头主要由碳水化合物组成，是人体获取能量的主要来源。碳水化合物在人体内分解为葡萄糖，为身体提供所需的能量。

饮食结构：

在传统的饮食结构中，米饭和馒头通常作为主食，提供人体所需的主要能量来源。而副食品则包括蔬菜、水果、肉类等，它们提供维生素、矿物质和其他营养素，与主食共同构成均衡的饮食。

地域差异：

不同地区对主食和副食的划分有所不同。在南方，米饭被视为主食，而馒头和面条被视为副食；在北方，馒头和面条被视为主食，米饭则被视为副食。

储存和方便性：

米饭和馒头作为粮食，易于储存和携带，适合作为主食。而蔬菜和水果等副食品则需要更频繁地购买和食用，且不易长时间保存。

综上所述，米饭和馒头被称为副食品，主要是因为它们在饮食结构中作为主食提供能量，同时也因为它们的营养特性和储存方便性。尽管现代饮食观念有所变化，但在很多地区和文化中，它们仍然被视为副食品。