凉菜白红萝卜

凉菜白红萝卜的做法如下：

材料准备

白萝卜

红萝卜

香菜

盐

白糖

白醋

生抽

香油

制作步骤

白萝卜和红萝卜去皮，切成薄片，再分别切成细丝。

香菜清洗，切成小段。

撒入半勺盐拌匀腌制十几分钟。

10分钟后往腌制的萝卜丝中，加入凉开水抓洗后控干水分。

萝卜丝上放入香菜段，加小半勺白糖，盐不用加了，刚用盐腌制有咸味。

加2勺白醋，1勺生抽，几滴香油。

拌匀即可食用。

这道凉菜简单易做，口感爽脆，既有白萝卜的清爽，又有红萝卜的微甜，搭配香菜和调味料，味道更加丰富。适合作为夏日里的开胃小菜，也可以作为餐桌上的配菜。