香辣大鱿鱼须怎么炒好吃

要炒出好吃的香辣大鱿鱼须，可以遵循以下步骤：

准备食材

鱿鱼须：500克

洋葱：1个

青椒：1个

红椒：1个

姜：1小块

蒜：3瓣

干辣椒：适量

豆瓣酱：1大勺

生抽：1大勺

料酒：1大勺

蚝油：1大勺

盐：适量

糖：适量

孜然粉：适量

白芝麻：适量

前期处理

鱿鱼须洗净，切成均匀的段，放入开水中焯水15秒左右，捞出沥干水分。

炒香调料

锅中倒油，油热后放入姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱炒香，炒出红油。

炒鱿鱼须