清炖鸡肉莲藕汤的做法
清炖鸡肉莲藕汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种常见的做法：
做法一
材料
鸡肉：500克
莲藕：500克
生姜：几片
盐：适量
料酒：适量
枸杞：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
步骤
1. 鸡肉剁成块，清洗洗净。
2. 莲藕切滚刀，放盐腌20分钟。
3. 锅内放清水，鸡块冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水后捞出鸡块，冲洗干净。
4. 将鸡块、姜片放入炖锅。
5. 放入莲藕，放适量的热水，大火烧开。
6. 盖上锅盖，转小火炖一小勺。
7. 时间到后，不要立即揭开盖子，多焖一会，然后放枸杞，再炖10分钟，放胡椒粉鸡精。
8. 莲藕鸡汤炖好啦!香味诱人。
做法二