什么莲藕好卖
花香藕
特点:扎根浅,节省人工成本;口感脆甜,水分足,炖熟后特别粉;产量高,亩产量可达三四千斤;卖相好,售价高,批发价高达3元/斤。
三五莲藕
特点:品相好,藕身粗短,节间粗壮,适合炖汤;产量高,亩产量可达3000斤左右;口感糯糯的,非常爽口。
鄂莲一号
特点:极早熟品种,7月上旬可收青藕,亩产1000公斤,9-10月后可收老熟藕,亩产2000-2500公斤,宜炒食。
武植二号
特点:高产、优质新品种,地下茎5—6节,单株重6—8公斤,入泥浅,中早熟,抗性强,商品性状好,平均亩产2640公斤,比普通藕增产22%。
洪湖莲藕
特点:形状长,单支藕粗大,节间粗壮,中间通气孔小,淀粉含量丰富,具有香、脆、清、利等可口特点,煮汤易烂,炒食甜脆,煨汤易粉。
蔡甸莲藕
特点:通长肥硕,质细白嫩,藕丝绵长,口味香甜,生脆少渣,营养丰富,药用食补两宜。
磁州白莲藕
特点:皮薄粉白,体型细长,肉质厚重脆嫩,洁白如玉,甘甜清脆,味美宜人。
这些莲藕品种各有其独特的优点,适合不同的烹饪方法和市场需求。建议根据具体需求和消费群体选择合适的品种进行销售。