小花银耳怎么做

小花银耳可以通过以下步骤制作：

准备材料

鲜银耳 1/4朵

花菜 半朵

胡萝卜 半根

蒜苗 1根

食用油 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

处理食材

将花菜拆分成小朵并洗净。

银耳洗净去根，撕成小块。

胡萝卜切片，蒜苗切小段并将根茎和叶子分开放。

煮银耳

锅中加入适量水烧开。

放入花菜、胡萝卜和银耳煮开后捞出过凉水，沥干备用。

热锅倒油烧至8成热，放入蒜苗头炒香。

放入花菜、胡萝卜和银耳翻炒片刻。

倒入适量生抽翻炒均匀。