银耳古代叫法叫什么

银耳在古代有多种称呼，主要包括以下几种：

桑鹅：

银耳在北方桑树上生长，被称为“桑鹅”。

五鼎芝：

五代末宋初的文献《清异录》中记载，银耳被称为“五鼎芝”，象征其珍贵。

白木耳：

银耳色白如银，形如人耳，因此得名“白木耳”。

雪耳：

银耳的另一个名称是“雪耳”，因其颜色洁白如雪而得名。

这些名称反映了银耳在古代社会中的珍贵地位和广泛用途。