白萝卜羊肉炖多久能熟

白萝卜炖羊肉的炖煮时间如下：

先将羊肉焯水：

将羊肉块放入冷水中，加入姜片和葱段，大火煮开后撇去浮沫，继续煮10分钟，然后捞出用清水冲洗干净。

炖煮羊肉：

将焯水后的羊肉块放入炖锅中，加入足量的开水（水要没过羊肉），放入葱段、姜片，大火烧开后转小火慢炖约1小时，至羊肉初步软烂。

加入白萝卜：

把白萝卜块放入炖锅中，继续小火炖煮30分钟左右，直到萝卜变得透明，羊肉也更加软烂。

调味：

放入适量枸杞、盐，搅拌均匀，再炖煮5分钟。

综上所述，白萝卜炖羊肉的总炖煮时间大约为1小时30分钟至2小时，具体时间可以根据羊肉的品质和切块大小进行适当调整。