下饭的小凉菜

拌酸辣豆腐：

豆腐捞出过冷水，加香菜和料汁，搅拌均匀即可。

拌麻辣狼牙土豆：

狼牙土豆切条，焯水后加麻辣调料拌匀。

蒜蓉拌粉丝：

粉丝加蒜蓉酱、蚝油、香油和香菜末拌匀。

拌土豆豆芽丝：

土豆丝和豆芽丝加调料拌匀，最后加黄瓜丝。

洋葱青椒拌香菜：

加蒜瓣和花生米，倒酱汁拌匀。

酸辣牛肉丸拌黄瓜：

牛肉丸和黄瓜加酱汁拌匀，撒葱花和香菜。

麻辣拌鸡爪：

鸡爪煮熟后加调料焖煮，最后收汁撒葱花。

酸辣皮蛋嫩豆腐：

皮蛋和嫩豆腐加香油、葱花和香菜拌匀。

浇汁豆角洋葱：

豆角和洋葱加酱汁拌匀。

凉拌皮蛋：

皮蛋切瓣，加葱花、香菜和特制酱汁拌匀。

鲜虾拌黄瓜：

虾仁和黄瓜加蒜末、盐、鸡精和香油调味拌匀。

凉拌鸡腿：

鸡腿肉撕成丝，加青红椒和香菜，用酱油、香醋、辣椒油和芝麻酱调味拌匀。

凉拌毛豆：

毛豆焯水后加蒜末、盐、鸡精、香油和辣椒油调味拌匀。

蒜蓉黄瓜：

黄瓜拍松切段，加蒜蓉、白糖、米醋、生抽和辣椒油拌匀。

酸辣萝卜丝：

白萝卜切丝腌制后，加白糖、米醋和辣椒油拌匀，最后加香菜。

凉拌木耳：

木耳焯水后加红椒、黄椒、蒜蓉、盐、白糖、米醋和生抽拌匀。

凉拌酸辣粉丝：

粉丝、木耳、黄瓜丝、胡萝卜丝加蒜末、辣椒、葱姜蒜和凉拌酱汁拌匀。

莲藕拌荷兰豆：

莲藕和荷兰豆焯水后加蒜末、白芝麻、小米辣、生抽、陈醋和香油拌匀。

黄瓜腐竹拌木耳：

腐竹、木耳和黄瓜段加熟花生米、香菜碎和调味料拌匀。

凉拌香菜折耳根：

折耳根加蒜末、小米辣、葱、香菜和调味料拌匀。

凉拌芥兰：

芥兰切丝腌制后，加凉拌汁和干红椒拌匀。

凉拌海带：

海带丝和胡萝卜丝焯水后加香菜、生抽、香醋、白糖和盐拌匀。

凉拌莴笋：

莴笋切丝腌制后，加料汁拌匀。

酸辣凉拌面：

面条、黄瓜、花生碎、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋和香菜拌匀。

拍黄瓜配花生米：

黄瓜拍碎切小块，加蒜末、盐、醋、生抽和油炸花生米拌匀。

老虎菜：

大葱、尖椒和香菜加蒜末、盐、醋、生抽和香油拌匀。

凉拌三丝：

韭菜、金针菇和胡萝卜切丝焯水后，加蒜末、小米椒、盐、生抽、陈醋和香油拌匀。

这些凉菜不仅美味，而且制作简单，非常适合搭配米饭食用。希望你能喜欢!