猪肉洋葱煎蛋

猪肉洋葱煎蛋是一道美味的家常菜，做法如下：

材料准备

猪肉（可选五花肉）：适量

洋葱：1个

鸡蛋：2-3个

香菇：几朵（可选）

盐：适量

生抽：适量

胡椒粉：适量

牛奶或水：50ml（可选）

食用油：适量

葱、姜、蒜：适量（用于提香）

制作步骤

准备馅料：

猪肉剁碎，洋葱切碎，香菇切小块，备用。

搅拌蛋液：

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽、胡椒粉和牛奶（或水），充分搅拌均匀。

炒制：

热锅凉油，油热后倒入蛋液，用中火慢慢煎至底部凝固。