胡萝卜哪样好

选择胡萝卜时，可以考虑以下几个方面：

红森：芯细，根色、芯色着色好，有甜味，口感好，根形长圆筒形，中熟品种，吸肥性强，耐寒性优。

日本杂交胡萝卜：根形好，直筒形，收尾好，春季不易抽薹，耐裂根，田间保持力好，根色浓红，表皮光滑，品质优秀。

改良新黑田五寸：生长势强，早期生育好，耐暑性、抗病性较强，根部缩尾好，根形优秀，根色深红，根皮光滑。

超级红芯：抽薹晚，收尾早，三红率高，生长势强，耐暑性、抗病性强，根部收尾好，长圆柱形，着色好，肥大快。

汉城六寸：生长速度快，根皮及芯部呈鲜红色，生长势强，不易抽薹，根形均匀一致，商品性好。

法国阿雅：早熟性突出，根型好，心部颜色佳，耐热性好，抗萎缩病及叶斑病。

红映二号：引自日本的早熟杂交一代胡萝卜优种，抗抽薹能力特强，适于早春覆膜播种，叶丛挺立，产量高。

宝冠：进口品种，根形整齐，红心，红肉，红皮，中心轴细小，适于生产加工胡萝卜汁和胡萝卜粒原料，抗旱，耐暑。

红芯六号：杂交种，地上部分长势强而不旺，叶色浓绿，肉质根光滑整齐，柱形，皮、肉、心浓鲜红色，心柱细，口感好。

春红二号：早熟品种，根形为整齐的柱形，外表光滑，皮、肉、心均为鲜红色，适合春夏栽培。

选择颜色较深的胡萝卜，特别是表皮、肉质和芯部都呈现橘红色的品种，这样的胡萝卜胡萝卜素含量较高，营养价值也更好。

优质的胡萝卜外形应该粗细均匀，表面光滑无裂缝，生长周期较短，这样的胡萝卜口感较好。

选择新鲜、脆嫩、无萎蔫感的胡萝卜，大小均匀，粗细差不多，表面比较光滑的胡萝卜，这样的胡萝卜质量较好。

相同大小的胡萝卜，重量较重的通常比较新鲜，含有更多的水分。

综合以上几点，可以选择到优质且适合自己口味的胡萝卜品种。例如，如果喜欢甜味且耐寒性好的品种，可以选择红森或日本杂交胡萝卜；如果追求高营养价值且适合加工，可以选择宝冠或红芯六号。