蛋皮胡萝卜寿司的做法

蛋皮胡萝卜寿司的做法如下：

准备食材

米饭：三碗

鸡蛋：三个

青瓜：一根

胡萝卜：一根

火腿肠：一根

寿司海苔片：三四张

淀粉：少许

寿司醋：适量（白醋：糖：盐的比例是5：3：1）

制作蛋皮

蛋液中加入少许淀粉拌匀。

平底锅预热，倒入适量油，小火摊成薄薄的蛋皮，煎好后切成方形备用。

准备米饭

煮好米饭，比平时干一些。

一勺一勺加入调好的寿司醋，把饭拌松拌匀。

准备其他配料

胡萝卜切成长条后煮熟。

青瓜切条。