生日蛋糕数字简单

准备材料

鸡蛋 4个

低筋面粉 80克

牛奶 50克

色拉油 40克

糖 60克

奶油 200克

糖粉 20克

水果 若干

彩糖 少许

制作蛋糕部分

蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入牛奶、色拉油和糖搅拌均匀。

蛋白加糖打至干性发泡，分三次将蛋白糊倒入蛋黄面糊中翻拌均匀。

将面糊倒入28×28的烤盘中，烤箱170度烤25分钟，脱模放凉。

制作数字装饰

将事先剪好的数字纸片放在蛋糕片上，切出形状。

奶油加糖粉打发，装入裱花袋，挤出圆坨坨，中间可以放喜欢的水果，如覆盆子。