番茄土豆南瓜汤

南瓜土豆西红柿汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

南瓜：1个

土豆：1个

西红柿：1个

青菜（如菠菜、小白菜等）：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

橄榄油：少许

步骤：

1. 南瓜和土豆去皮切块，西红柿切块。

2. 锅中放少许橄榄油，倒入南瓜和土豆炒香。

3. 加入西红柿继续翻炒至出汁。

4. 倒入适量清水，水量没过食材。

5. 大火烧开后转小火煮6分钟。

6. 放入青菜煮1分钟。

7. 加少许盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀即可出锅。

做法二

食材：

番茄：1个中等大小

土豆：1个中等大小

南瓜：200g

姜黄粉：1/4小勺

干马约兰碎：1/4小勺（可选）

芹菜叶或香菜叶或小葱：适量

白胡椒粉：1小撮

盐：1小撮

姜蒜：1/4小勺

橄榄油：1/4-1/2小勺

水：4杯

步骤：

1. 所有蔬菜切小块，土豆可先微波炉叮两分钟。

2. 锅里倒油，姜蒜炒香，倒入番茄、土豆，炒一下，马上转小火倒入姜黄粉和马约兰炒一下。

3. 加一点点水，不要加多，不糊就行。

4. 炒一两分钟有香味了，倒入冷水或热水，盖上锅盖，烧开后转中小火焖10-15分钟。

5. 加入南瓜，继续焖5分钟或土豆足够软。

6. 尝一下，如果淡可以加盐调味。

7. 出锅前撒上芹菜叶或葱或香菜叶，撒胡椒粉点缀。

做法三

食材：

土豆：2个

南瓜：少半个

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

青红椒：少许

蚝油：少许

酱油：少许

盐：少许

西红柿：适量

步骤：

1. 土豆洗净去皮切块，南瓜洗净切块。

2. 葱蒜切片，青红椒切块备用。

3. 炒锅上火将油烧热，加葱姜末、蒜末爆香，倒入土豆豆角翻炒至变色。

4. 放入蚝油、酱油少许炒匀。

5. 放入南瓜继续翻炒。

6. 加少许盐，加适量水进去，刚没过菜炖制。

7. 大火烧开转小火炖制十五分钟左右，收汤即可。

做法四

食材：

西红柿：2个

土豆：1个

葱：1段

蒜：3瓣

香菜：2根

盐：适量

白胡椒粉：适量

步骤：

1. 土豆去皮洗净后切片，放入清水中浸泡。西红柿洗净后去蒂切块，葱蒜切片，香菜洗净切段备用。

2. 锅中倒入少许油，烧热后加入葱蒜片翻炒出香味，放入2/3的西红柿块炒至西红柿变软，有红油出现。

3. 放入沥干的土豆片，加入适量清水，水量没过菜量约1公分，大火煮开后转中小火煮大约5~6分钟。

4. 依次往锅中调入盐、白胡椒粉，放入剩余的1/3西红柿块，搅匀后撒上香菜段即可关火。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味调整食材和调料的用量。希望您能喜欢这道营养丰富的南瓜土豆西红柿汤!