野芹菜哪里的

野芹菜,学名为水芹,是一种多年生草本植物,广泛分布于中国各地。它喜欢湿润的环境,通常生长在低湿地、浅水沼泽、河流岸边、水田、沟边等处,尤其是溪流边较为常见。野芹菜的茎直立、中空、有分枝,叶片呈羽状复叶,小叶椭圆形或披针形,边缘有锯齿状缺刻。花为复伞形花序,白色或淡黄色,花期在每年的4-7月。野芹菜的嫩茎和叶柄可煮、炒、凉拌等,其味甘辛,性凉,全草可入药,有清热解毒、养精益气等功效。

需要注意的是,野芹菜虽然长得很像家芹菜,但它含有剧毒,不能食用。误食野芹菜可能会导致中毒,症状包括口唇发泡、头晕、呕吐、痉挛、皮肤发红、面色发青,最后出现麻痹现象,对人体非常有害。因此,在野外遇到野芹菜时,应保持距离,避免误食。