甜辣五花肉炒青椒的做法

甜辣五花肉炒青椒的做法如下：

食材准备

五花肉切成0.3cm厚的薄片。

青椒切成菱形片。

大蒜切末。

火候掌控

锅中倒油，5成热时放入五花肉片快速炒出油。

加入蒜末爆香。

倒入调味料（生抽、老抽、白糖、蚝油）。

放入青椒快炒。

调味收尾

加入秘制调料，大火快炒收汁。

装盘出锅。

升级版料理小贴士：

选购指南：五花肉要选7分瘦3分肥，青椒挑选深绿色、有光泽的，蒜选带紫色外皮的，更香。

希望这个做法能帮助你做出美味的甜辣五花肉炒青椒!