南瓜辣椒馅调料秘方窍门

制作南瓜辣椒馅的调料和窍门如下：

主要材料

南瓜1个

青椒2个

猪肉馅1斤

葱适量

姜适量

盐适量

酱油适量

花椒粉适量

植物油适量

制作步骤

1. 将青椒和南瓜洗净，青椒去籽切碎；

2. 在切碎的青椒里，放入少量的盐给青椒脱水，把青椒汁倒入一个小碗中备用；

3. 在脱了水的青椒中放入少量的植物油搅拌；

4. 把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，青椒汁、切碎的南瓜和青椒，再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，朝一个方向搅拌；

5. 搅拌均匀后南瓜青椒馅即成。

调料和窍门

盐：用于脱水青椒和调味；