洋葱切花样

洋葱切花法有多种，以下提供几种常见的方法：

基础切花法

去掉洋葱的头尾和外皮。

在洋葱表面打上密集的花刀，深度约为洋葱的2/3，注意不要切断。

将洋葱放入盘中，淋上蛋液，确保每一瓣洋葱都均匀地裹上蛋液。

均匀地裹上一层淀粉，再放回蛋液中，再次裹上一层淀粉。

锅中倒入适量食用油，烧至六成热，将洋葱放入油锅中，用勺子舀起热油轻轻淋在洋葱上，炸至金黄色即可捞出。

筷子辅助切花法

切洋葱时垫上筷子，四面八方都给来上一刀，这样切出来的洋葱放到盘子里就像花开富贵。

将调好的蛋液倒入切好的洋葱中，水开后上锅中火蒸8分钟，蒸好后撒上葱花，泼上热油激发香味，再淋上一勺蒸鱼豉油增加风味。

烤制切花法

洋葱去皮，顶部和根部切掉。

用刀竖着切下，不要切到底，底部留约3厘米。

转过来再竖着切一刀，形成十字，重复此步骤至均匀分成八份。

锡纸放入洋葱，每片洋葱上刷橄榄油，烤箱上下火160度预热，烤20分钟，中途加盖锡纸，最后取出整形即可。

微波炉切花法

洗净洋葱，切掉底部。

在洋葱的腰部斜刀切入一个口至洋葱的中心处，宽度为水果刀的宽度。

接着切第二刀，与第一刀呈三角状，以下每一刀都与前一刀呈三角状，切一圈至可以将洋葱分成两半。

在切开的洋葱上撒上少许孜然粉和蚝油，放入微波炉加热3分钟即可。

这些方法各有特色，可以根据个人喜好和需求选择合适的方法来制作洋葱花。