宝宝菠菜面筋

宝宝菠菜面筋是一道健康美味的菜肴，适合宝宝食用。以下是几种不同的做法：

做法一

食材

面筋 200克

菠菜 200克

蒜 4瓣

辣椒面 一小勺

油 少量

盐 少量

生抽 少量

岐山香醋 少量

油泼辣子 少量

步骤

面筋切小块，放在开水中汤一下，盛出。

菠菜切小段，在开水中烫一下，放在凉水中浸泡一会，捏干水分。

菠菜和面筋放入盆中，蒜末和辣椒面放在表面。

热油泼在辣椒面上，加入少量盐、生抽、岐山香醋和油泼辣子，搅拌均匀盛出。

做法二

食材

菠菜 250克

面筋 1块

花椒粒 少许

辣椒粉 1勺

蒜 3瓣

醋 1.5勺

生抽 1勺

芝麻酱 1勺

盐 少许

糖 少许

香油 1勺

植物油 1勺

葱 少许

步骤

面筋提前泡软，用手轻轻按压，反复用清水冲洗（去除面筋中的酸味）。

放入热水中焯烫捞出过凉沥干。

菠菜入开水锅中焯熟捞出过凉，挤干水分切段。

面筋切块放入菠菜中，葱、蒜剁碎。

放入辣椒粉，锅中倒入1勺植物油、1勺香油，放入花椒粒炸香，捞出花椒不要。

将热油浇在辣椒粉中快速搅拌均匀，加入生抽、糖、盐、醋、芝麻酱、2勺凉开水搅拌均匀成料汁。

将料汁倒入菠菜面筋中拌匀即可。

做法三

食材

菠菜 洗净，切好

面筋 洗净，切成薄片

蒜末、小米椒 适量

盐、鸡精、味极鲜、醋、芝麻（熟的）、辣椒油 适量

步骤

面筋和菠菜一起放入锅内，用开水抄一下，时间不宜过长，水一开就可捞出，控干水分。

切蒜末，小米椒切成小碎，加入盐、鸡精、味极鲜、醋、芝麻（熟的）、辣椒油，调成汁，拌匀即可。

小贴士

菠菜不要煮的太久，要放在凉水中过一下，以保持其鲜嫩口感。

可以根据个人口味适量调整辣椒和调料的用量，以达到最佳口感。

这些做法都简单易行，适合宝宝食用，既营养又美味。你可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的做法尝试。