猪杂芹菜粥
猪杂芹菜粥是一道营养丰富且口感丰富的粥品。以下是制作猪杂芹菜粥的详细步骤：
准备材料
大米或小米：适量
猪杂（如猪肝、猪心、猪肠等）：适量，提前煮熟或炖煮
芹菜：适量，洗净切段
葱绿：适量，切碎（可选）
鸡精或盐：适量，用于调味
白胡椒：适量，用于提味
煮粥
将大米或小米洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
在煮粥的过程中，可以滴几滴油，以增加粥的香气和口感。
当大米煮至开花（即大米裂开）时，转中火继续煮。
加入猪杂
将提前煮熟或炖煮好的猪杂切成小块，加入粥中。
继续保持中火，煮至猪杂熟透。