苦瓜裂面是什么原因

苦瓜裂面的原因主要有以下几种：

苦瓜在经历生理性缺水时，其果实表面容易出现裂痕。这是由于苦瓜的根系对水分和养分的吸收能力相对较弱，而庞大的叶面积又导致了较高的叶面蒸腾作用，使得植株对水分的需求更加迫切。在降雨量不足或空气湿度较低的不利环境下，苦瓜植株更容易遭受水分亏缺的困扰。

苦瓜若遭受蔓枯病的侵袭，该病害会严重削弱叶片的光合作用效率，进而干扰养分的正常积累与合理分配。病果易破碎出现裂口，病部生有黑色小粒点，病斑下部果肉多呈黑腐。

当苦瓜受到如蚜虫、白粉虱等害虫的侵害时，它们可能成为病毒病的传播媒介，使苦瓜植株感染上病毒病。病毒病会进一步影响苦瓜的正常生长周期和果实发育，最终导致裂果等问题的出现。

夏季高温多雨天气的影响，膨大至成熟期的苦瓜常会出现表皮开裂的情况。原因是高温、强光、干旱等因素会引起苦瓜表面出现“紧皮”现象，遇到风雨袭击，使果实内的果肉迅速膨大，而果皮细胞因老化未更新生长，会将果皮涨裂。

缺硼和缺钙等营养不平衡也会导致苦瓜果实出现裂口。缺硼主要会导致花芽分化不良、授粉不均而导致畸形果和硬化果的出现，而缺钙则是因为钙元素是植物细胞壁发育的必需元素，钙的缺失导致细胞壁薄且发育不良，果皮细胞壁脆弱遇病虫害及气候不良变化就容易造成裂果现象。

成熟的苦瓜表皮变成橙黄色，往往开裂，露出金黄色或金红色的瓜瓢。这是苦瓜的生长生理现象，为的是裂开传播种子。所以当苦瓜在青色状态时达到商品果大小即应及时采收。

昼夜温差大的时候会导致苦瓜果肉生长速度超出表皮的生长，当积累到一定程度以后，苦瓜就会出现裂瓜的情况。这个情况的发生前仔细观察苦瓜会发现其表皮越来越紧绷，当有这种感觉得时候就说明温度控制没做好。

综上所述，苦瓜裂面的原因多种多样，主要包括生理性缺水、病害、气候因素、营养不平衡、采收过晚以及昼夜温差大等。种植户在种植过程中应注意这些因素，采取相应的预防措施，以减少苦瓜裂面的发生。