铁板鱿鱼调料

铁板鱿鱼的调料可以根据不同的食谱和口味进行调整，以下提供几种常见的铁板鱿鱼调料配方：

鱿鱼、洋葱、辣椒面、孜然、芝麻、盐、花椒面。

烧烤酱、蒜汁（大蒜和水1:10比例调和）、醋水（醋和水1:10比例调和）、撒料（孜然半斤、小茴香2两、芝麻1两、五香花生2两，混合后打碎）。

香辣腌料（如雅味牌）：18克

烧烤刷料（如我佳牌烧烤味王）：20克

日落黄（调色用，可不放）：少量

五香粉：10克

孜然粉：10克

辣椒粉：25克

花椒粉：8克

生姜切末：30克

大蒜切末：20克

洋葱切丝：80克

料酒：8克。

花椒粉30克

超级鲜味王10克

白糖20克

芝麻酱150克

花生酱200克

泡椒500克

精盐40克

味精80克

大蒜仁100克

五香粉5克

肉桂粉2克

香叶粉2克（或1-2片香叶）

辣椒油40克

鸡精100克。

生姜15克

甜面酱20克

李锦记蒜蓉辣椒酱20克

花椒粉10克

孜然粉5克

白醋10克

生抽20克。

这些调料可以根据个人口味进行适量调整，以达到最佳口感。在制作铁板鱿鱼时，建议先尝试基本的调料搭配，然后根据个人喜好逐步添加其他辅助调料，以创造出独特的风味。