鸡翅白萝卜胡萝卜玉米

鸡翅白萝卜胡萝卜是一道营养丰富、色香味俱全的经典家常菜。下面是这道菜的详细做法：

主要食材

鸡翅 6个

白萝卜半根

胡萝卜 1根

洋葱小半个

葱、姜、蒜适量

所需配料

生抽、老抽、料酒适量

砂糖、冰糖、麻油适量

盐、胡椒粉适量

制作步骤

鸡翅放入大碗中，加入生抽、老抽、料酒、麻油、砂糖、盐、胡椒粉拌匀，腌制30分钟备用。

白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

洋葱切块，葱切葱花，姜切片，蒜切蒜末。

锅内倒油，油热后放入蒜末、姜片爆香。

将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面呈金黄色。

将白萝卜、胡萝卜、洋葱一同倒入锅中，略炒几下。

加入适量水，将剩下的腌料汁倒入锅中，加适量冰糖，大火烧开，小火慢炖至熟透。

汤汁浓稠后，根据口味调整盐量，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

鸡翅先用调料腌制，可以更好地入味。

炖煮过程中要保持小火，这样鸡翅的胶原蛋白能更好地溶解于汤汁中，使菜肴更加鲜美。

可以根据个人口味适量调整配料和调料的用量。

这道 鸡翅白萝卜胡萝卜不仅美味可口，而且营养丰富，适合家庭日常食用。希望你能喜欢这道经典的菜肴!