豆浆油条手工教程

豆浆油条是一道经典的早餐食品，制作过程既有趣又富有挑战性。以下是一个详细的手工教程，帮助你在家轻松制作出美味的豆浆油条。

一、豆浆的制作

食材准备：

干黄豆：150克

饮用水：800毫升

冰糖：适量（可选）

制作步骤：

泡豆：

将干黄豆用清水浸泡一夜（8小时以上），直到手指能轻松掐破为止。

打浆：

泡好的黄豆倒入搅拌机，加入800毫升清水，打成细腻的豆浆液。

煮浆：

将豆浆液过滤（用纱布或细网筛），倒入锅中，小火加热，不断搅拌以防糊底。

调味：

根据个人口味，可以加入适量的冰糖。

二、油条的制作

食材准备：

面粉：300克

泡打粉：5克

小苏打：2克

盐：4克

清水：180毫升

植物油：15毫升（和面用）

炸油条的油：适量

制作步骤：