牙签猪肉金针蘑怎样做菜

牙签猪肉金针蘑的烹饪步骤如下：

准备食材

金针菇 200克

五花肉 200克

葱 10克

姜 1块

牙签 数根

酱油 2勺

料酒 1勺

盐 1勺

处理食材

葱切片，姜切片。

金针菇去蒂洗净，五花肉洗净后切长条片。

腌制五花肉

将五花肉片放入碗中，加入料酒、酱油和切好的葱姜，腌制10分钟，以使五花肉入味。

裹金针菇

将腌制好的五花肉片逐片裹住金针菇，然后用牙签穿起来，确保每根牙签上穿有金针菇和五花肉。

煎制