糯米粉香菇芋头做饼子

制作糯米粉香菇芋头饼的步骤如下：

芋头 500克

糯米粉 60克

白糖 60克

白芝麻少许

香菇几朵（可选）

芋头洗净削皮，切成小块或片，放入蒸锅中蒸熟。

蒸熟的芋头用勺子压成泥状，或者用原汁机打成泥。

在芋头泥中加入白糖和糯米粉，搅拌均匀，揉成面团。

如果喜欢香菇的味道，可以在此时加入切碎的香菇，继续搅拌均匀。

将面团分成若干小份，每份揉成圆球状，再压扁成饼状。

在饼的两面沾上白芝麻，以便煎的时候能增加香味。