西红柿牛肉丸减肥餐做法

西红柿牛肉丸减肥餐是一种美味且低热量的餐食选择，适合减肥期间食用。以下是一些具体的食谱做法：

西红柿牛肉丸汤

食材：

牛肉丸 6个

西红柿 2个

娃娃菜 1颗

西兰花 1颗

番茄酱 2勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

芝麻酱 1勺（可选）

盐 适量

食用油 适量

清水 适量

做法：

1. 西红柿开水烫一下去皮切碎，锅内起热油，放入番茄炒出浓郁的番茄汁。

2. 加入两勺生抽、一勺蚝油（还可以加一勺芝麻酱更香），倒入一大碗清水煮沸。

3. 放入牛肉丸、玉米、香菇、金针菇煮5分钟，放入娃娃菜、肥牛、西兰花煮3分钟，热乎乎的一大锅，吃起来是真的解馋。

无油版番茄牛肉丸意面减肥餐

食材：

牛肉丸 6个

西红柿 1个（小的）

橄榄油 少量

水 适量

盐 适量

胡萝卜 半根

做法：

1. 牛肉丸用水解冻，切成小片，把100克水放进锅里，再把牛肉丸放进锅里煮7分钟。

2. 牛肉丸煮熟后，把水倒掉，把1克油倒入锅里，再把牛肉丸放进锅里小火炒2分钟。

3. 西红柿用热水泡5分钟，去皮，切三分之一榨汁（或压烂），再把没切的西红柿放进一步碗里，拿勺子压烂，压成泥状。

4. 把半根胡萝卜削皮切丝，小火，把西红柿泥放入锅里，再把汁倒入锅里，小火焖1分钟，焖完趁热加入五克糖和七克番茄酱搅拌均匀。

5. 把炒好的牛肉丸摆在盘子里，再把自制番茄酱和炒好的胡萝卜丝倒在牛肉丸上，就做好了。

西红柿金针菇牛丸汤

食材：

潮汕牛丸 4-5个

西红柿 2个

金针菇 2把

盐 2克

橄榄油 1勺

做法：

1. 食材准备好，洗干净备用。

2. 西红柿切丁，加500ml水煮开。

3. 把牛肉丸、西红柿一起煮开，加入金针菇煮开后撒上胡椒粉，来点盐调味，加上橄榄油、麻油、香油、辣油都可以。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合减肥期间食用。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱进行尝试。