黑木耳能炖肉丸子吗

黑木耳能炖肉丸子，并且可以制作出美味的木耳丸子汤。以下是一种常见的木耳丸子汤的做法：

食材准备

干木耳：一小把（约20克）

猪肉馅：300克（也可换成鱼丸或鸡丸）

香菜：适量

食盐：少许

食用油：1勺

葱姜末、盐、生粉：适量（用于制作肉丸）

泡发黑木耳

将干木耳用温水浸泡半小时，泡发后用手仔细搓洗，去掉木耳根部的杂质，再用清水冲洗干净。

准备肉丸

肉丸可以直接购买，也可以用鲜猪肉搅碎后加入葱姜末、盐和少量生粉，自制成小丸子。

炖煮

锅中加入清水，烧开后放入木耳，再加一勺食用油，盖上盖子焖煮5分钟。

加入丸子，继续煮至丸子浮起。

根据口味加入盐和胡椒粉调味。

出锅

最后撒上切碎的香菜，盛入碗中即可。

这道木耳丸子汤汤汁鲜美，木耳脆口，丸子嫩滑，适合冬日里暖身健脾。希望你能喜欢这道美味的汤品。