冰糖银耳汤煮多久

冰糖银耳汤的煮法如下：

前期准备

银耳提前用冷水浸泡，根据个人口感选择浸泡时间，一般为2小时或更久，直到银耳完全泡发。

煮制过程

将泡发好的银耳去掉根部，撕成小朵，然后放入锅中加水煮沸。

大火烧开后，转小火煮10分钟，期间用筷子顺一个方向搅拌3分钟，以加快银耳出胶。

加入30克冰糖，继续小火煮10分钟，并注意推动锅底防止粘锅。

20分钟后，加入洗净的大红枣，再煮1分钟。

随后加入枸杞，煮1分钟后即可出锅享用。

综合以上步骤，冰糖银耳汤的煮制时间大约在 40-60分钟之间，具体取决于银耳的浸泡时间和个人口感偏好。