石榴银耳红枣

石榴银耳红枣的美味组合

石榴、银耳和红枣的组合不仅味美，还兼具多种健康功效。

石榴银耳汤

食材：石榴1个（取籽），银耳20克（提前泡发），莲子20克，冰糖适量，清水1升。

做法：

1. 银耳提前泡发，撕成小朵；莲子泡软备用。

2. 石榴剥开，取出石榴籽，备用。

3. 锅中加水，放入银耳和莲子，中火煮开后转小火慢煮半小时，至银耳软糯。

4. 加入石榴籽，再煮15分钟。

5. 加入冰糖调味，搅拌均匀即可出锅。

石榴红枣茶

食材：石榴1个（取籽），红枣10颗（去核），枸杞10克，冰糖适量，清水500毫升。

做法：

1. 银耳用清水和淀粉浸泡3小时以上，洗净后撕成小块。

2. 银耳冷水下锅，大火烧开，搅拌1分钟后改小火炖煮15-20分钟，期间多搅几次，关火焖10分钟。

3. 重复上述步骤两次，至银耳出胶。

4. 加入红枣、枸杞和冰糖，煮几分钟即可出锅。

健康功效

银耳：润肺、生津。