米饭掺海带
米饭掺海带是一种美味且富有营养的烹饪方式,以下是一些关于如何制作海带米饭的建议:
食材准备
大米:500克
水发海带:100克
精盐:适量
制作步骤
将大米拣去杂物,淘洗干净。
海带放入凉水盆中洗净泥沙,切成小块。
锅置火上,放入海带块和水,大火烧开,煮沸5分钟左右,煮出滋味。
随即放入大米和精盐,再烧开后,不断翻搅,煮8~10分钟,待米粒涨发、水快干时,盖上锅盖,用小火焖10~15分钟即熟。
健康功效
海带富含碘,有助于维持甲状腺功能正常。
海带中的膳食纤维有助于消化和降低胆固醇。
米饭提供能量,与海带搭配使营养更加均衡。
其他做法
海带炒饭:将煮好的海带和米饭一起炒,加入适量的酱油和葱花,翻炒均匀即可。
海带饭团:将煮好的海带切碎,拌入白米饭中,做成饭团,适合宝宝食用。
煲仔饭:在煲仔饭中加入海带块,一起煮熟,增加口感和味道。
通过以上方法,你可以轻松制作出美味且富有营养的海带米饭。希望这些建议对你有所帮助!