山药加芹菜
山药和芹菜可以一起食用，它们在口感和营养上能够互补，形成一道既美味又健康的菜肴。以下是一些山药和芹菜的搭配做法：
山药芹菜蒸饺
食材：山药 500克、芹菜 300克、面粉 200克、玉米淀粉 30克、盐 3克、虾皮、食用油、蚝油。
制作步骤：
1. 将山药和芹菜分别处理干净，山药去皮切成块状，芹菜切小备用。
2. 将面粉和玉米淀粉混合，加入适量的水和盐，搅拌成面团。
3. 将山药块和芹菜放入蒸饺皮中，包成饺子形状。
4. 蒸锅烧开水，将蒸饺放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到饺子熟透即可。
芹菜炒山药
食材：芹菜 250克、山药 250克、熟核桃仁 100克、油盐适量。
制作步骤：
1. 山药去皮切成块状，芹菜洗净切成段。
2. 热锅凉油，放入山药块翻炒至表面微黄，加入芹菜段继续翻炒。
3. 加入适量的盐和熟核桃仁，翻炒均匀，炒至食材熟透即可出锅。