豆腐皮是油炸的吗

豆腐皮 可以油炸。油炸豆腐皮是一种常见的做法，可以使豆腐皮变得酥脆可口。以下是油炸豆腐皮的基本步骤：

准备豆腐皮：

挑选薄的豆腐皮，泡软后捞出控干水分。

卷起来：

将豆腐皮卷起来，用筷子夹住，放入热油锅炸至定型后松开筷子，继续炸至金黄即可。

此外，油炸豆腐皮的做法还包括：

干炸响铃：在豆腐皮里抹上薄薄的一层肉末再卷起来炸，炸好后红烧或者蘸着番茄酱吃。

调味：炸好的豆腐皮可以用辣椒粉、花椒粉、麻油、酱油、绍酒、味精等调味料进行调味。

油炸豆腐皮虽然美味，但热量较高，建议适量食用。