糯米饭和面粉一起

糯米和面粉可以一起制作多种美食,以下是一些常见的做法:

糯米饭卷

将糯米蒸熟后与炒熟的胡萝卜丁和香菇丁混合,加入生抽和盐调味,炒匀后放凉,冷冻2小时。

面粉中加入白糖和酵母水揉成面团,醒发一个小时后擀成长方形面皮。

将糯米饭块放在面皮上卷起来,用面皮包住,切成段,然后蒸20分钟,关火焖2分钟,取出后切成小块。

甜汤丸子

面粉和糯米粉混合,加入适量的白糖水搅拌成棉絮状,揉成柔软的面团。

将面团切成大小相同的面剂子,包入红糖馅料(可以加入面粉和糯米粉增加粘性),然后煮熟,加冰糖即可。

油炸带馅团子

面粉和糯米粉混合,揉成面团后压成薄饼状,包入自己喜欢的馅料(如芋泥、豆沙等),再裹上面粉或蛋液。

将裹好的面团放入油锅中煎炸,炸至两面金黄即可出锅。

八宝粥或汤圆

糯米粉和面粉按一定比例混合,加入适量的水搅拌成糯米糊,可以加入红枣、桂圆、莲子等食材增加风味。