早餐烤肉

早餐烤肉的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和调料。以下提供几种常见的早餐烤肉做法：

用料：卤水豆腐、孜然、蜂蜜、生抽、辣椒、盐、老抽、葱花、金龙鱼花生油。

做法：

豆腐清洗干净，凉白开放一小勺盐搅拌一下，头一天晚上浸泡，去掉豆腥味。

预热烤箱200度。

豆腐切成均匀的长宽约4厘米，高1厘米的方块。

除了葱花以外的所有调料调均匀，用硅胶刷整体刷一遍，再反复刷一遍。

两根小葱切花备用。

放入烤箱中层，5分钟，戴手套取出，再翻面，重复刷调料，再烤5分钟。

取出趁热撒一遍葱花。

用料：猪肉后腿肉、蜂蜜。

做法：

将肉泥按照烤肉料比例+水放入干净的小盆里进行搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜。

取出来后均匀地放入铺有锡纸的烤盘里，用括板或小勺压平。

预热烤箱，220度烤25分钟，取出，表面刷上蜂蜜水，再烤5分钟。

取出，放凉，切成自己喜欢的形状。

用料：牛肉、大葱、味精、香菜、白砂糖、黄酒、香油、酱油。

做法：

将肉选好，剔除肉筋等，再把浸好的肉片放在葱丝上，边烤边用特制的大竹筷子翻动。

葱丝烤软后，将肉和葱摊开，放上切成长32厘米的香菜段，继续翻动。

待肉呈紫色时，盛入盘中，就着烧饼和糖蒜吃。

用料：五花肉、生菜、姜蒜、蚝油、料酒、生抽、盐、鸡精、孜然粉、胡椒粉、辣椒面。

做法：

五花肉切片备用，加适量的蚝油、料酒、盐、鸡精、孜然粉、胡椒粉、鲜酱油均匀搅拌腌制十分钟。

准备平底锅，加适量的油，先爆香姜蒜，倒入腌制好的五花肉，煎至双面焦香四溢。

出锅后，可以搭配生菜食用。

这些做法各有特色，可以根据自己的口味选择合适的食材和调料，制作出美味的早餐烤肉。