蒸排骨的做法和步骤作文

蒸排骨是一道美味的中式菜肴，其做法和步骤如下：

准备食材

排骨 300克

姜 小块

蒜 3瓣

油 适量

酱油 适量

生粉 适量

蚝油 适量

盐 适量

腌制排骨

将排骨斩件，清洗干净，沥干水分。

加入生粉、酱油、蚝油、油、盐，腌制15分钟。

准备调料

姜去皮清洗干净，剁碎。

蒜去衣清洗干净，剁碎。

搅拌调料

将姜碎和蒜碎放入腌制好的排骨里，搅拌均匀。

蒸排骨

锅里加入适量清水，大火烧开。

将排骨放入蒸锅中，隔水蒸12-15分钟（具体时间根据排骨的大小自行调整）。

出锅