姜丝毛豆腌制

姜丝毛豆的腌制方法如下：

准备食材

毛豆500克

姜丝适量

八角两个

桂皮几片

香叶几片

胡椒2克

生抽2勺

盐适量

香辣毛豆的做法。

清洗毛豆

将毛豆清洗干净，表面有很多绒毛，可以用小刷子将表面刷一刷。

准备香料

准备好八角、桂皮、香叶、胡椒等香料，可以根据个人口味调整用量。

炒制毛豆

锅里放少许油，将毛豆倒进去，大火翻炒，直到表面绒毛蔫了。

加入调料

放入适量盐，将香料倒进去，翻炒均匀。

倒入生抽，继续翻炒均匀。

加水焖煮

倒入水，水量最好没过毛豆。