包子放点黄豆酱可以吗
包子放点黄豆酱是可以的，且这种做法能够增加包子的风味层次。以下是一些具体的建议和注意事项：
根据个人口味决定 ：每个人的口味不同，可以根据自己的喜好来决定是否在包子中加入黄豆酱。黄豆酱的特点：
黄豆酱是通过黄豆炒熟磨碎后发酵而成，带有浓郁的酱香和脂香，咸味较浓。
使用建议
在炒肉馅时，可以将黄豆酱炒熟炒香，然后加入肉馅中，这样可以增加肉馅的香味。
黄豆酱的咸味较重，可以适量加入糖来中和咸味。
可以将黄豆酱与其他酱料如甜面酱搭配使用，这样可以使包子馅料更加丰富。
具体做法
可以在包子馅中加入2勺黄豆酱、1勺老抽、2勺生抽（黄豆酱、老抽、生抽的比例为2:1:2），少许五香粉，小火炒出酱香味，然后冷凉备用。
在蒸包子时，不需要蒸太久，因为馅都是熟的，大约十分钟即可。
综上所述，包子中可以放黄豆酱，但具体用量和搭配可以根据个人口味进行调整。这样不仅可以增加包子的风味，还能让包子更加美味可口。