红烧肉粉条西红柿

红烧肉粉条西红柿是一道结合了红烧肉和粉条的美味佳肴，同时加入了西红柿的酸甜，使得整道菜色香味俱全。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

红烧肉罐头 1瓶

西红柿 4个

土豆 3个

茄子 1个

盐 半勺

味精 1/4勺

花椒粉 半勺

大料 2颗

姜 2片

辣椒 2个

水发粉条 300克

五花肉 550克

葱、姜、八角、香菜 适量

盐、鸡粉、白糖、老抽、料酒、生抽 适量

食用油 适量

制作步骤

准备食材：

将西红柿、土豆、茄子、辣椒切块，姜切片，葱切段，香菜切段备用。

炒制蔬菜：

锅中放少量食用油，加热至油冒烟后，放入姜片、大料、辣椒炒香，然后加入西红柿、土豆、茄子翻炒，加入适量盐。

煮制汤底：

加入两小碗水，放入姜片、大料，煮沸后加入红烧肉罐头，加些盐，中火慢炖，待汤汁粘稠后加入味精。

炖煮粉条：

将泡发好的粉条放入锅中，拌匀，继续煮5分钟至熟软。