猪肝可以隔夜

猪肝 不建议隔夜食用，主要原因如下：

细菌滋生：

猪肝中含有较多的蛋白质和脂肪，这些营养物质容易被细菌分解，产生对人体有害的物质，从而导致食物中毒。

变质风险：

如果猪肝在室温下放置过久，或者储存条件不当（如未放入冰箱或放入冰箱但未妥善隔离），容易滋生细菌，导致变质。变质的猪肝可能出现异味、变色、黏液等情况，食用后可能引起腹痛、腹泻等不适症状。

食品安全：

为了保障食品安全，建议将猪肝在冷藏条件下妥善保存，并且没有出现异味、变色或其他变质迹象的情况下，隔夜后食用。如果需要保存，建议将猪肝放入冰箱冷冻室，并在食用前充分加热。

综上所述，为了健康考虑，不建议食用隔夜猪肝。如果确实需要保存，务必确保储存条件得当，并在食用前进行充分加热。