红枣胡萝卜小米大米粥

红枣胡萝卜小米大米粥是一款营养丰富、具有多种健康功效的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材准备：

大米适量

小米适量

胡萝卜1根

红枣适量（根据个人口味选择是否切开）

黄冰糖适量（可选，用于增加甜味）

制作步骤：

清洗食材 ：将大米和小米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，以便更好地煮烂。胡萝卜洗净后去皮切成小丁或细丝，红枣洗净去核（如果喜欢更甜的口感，可以切开）。

煮粥

将浸泡好的大米和小米放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。

煮沸后，转小火继续煮，期间要不断搅拌，防止粘底。

当粥煮至半熟时，加入切好的胡萝卜丁和红枣。

继续小火煮至胡萝卜和红枣软烂，粥体浓稠。

调味

根据个人口味，可以加入适量的黄冰糖调味，继续煮至冰糖溶化即可。

健康功效：

健脾养胃：

小米和胡萝卜都具有健脾养胃的功效，适合消化不良、脾胃虚弱的人群食用。