成都调料特产

成都的调料特产丰富多样，以下是一些著名的成都调料特产：

郫县豆瓣：

作为“川菜之魂”，郫县豆瓣是成都特产中的佼佼者。它具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大等特点，是烹饪川菜不可或缺的调料。用它制作出的回锅肉等川菜，色泽红亮，麻辣鲜香，让人欲罢不能。

蜀绣：

蜀绣是中国四大名绣之一，针法严谨、针步均匀，绣品色彩鲜艳、针法细腻，富有层次感。一幅精美的蜀绣作品，既可以装饰家居，又具有很高的收藏价值，展现出独特的文化魅力和艺术品味，是送礼的高端之选。

蒲江米花糖：

成都的特色美食中，蒲江米花糖占据了一席之地。主要产品有“川蒲牌”和“蜀蒲牌”两款米花糖。

大红袍海椒：

金堂的大红袍海椒色泽红亮，辣度适中，香味浓郁。可用于制作辣椒酱、辣椒油等，为菜肴增添独特的风味。

文君酒：

邛崃的文君酒历史悠久，酒质清澈透明，口感醇厚甘冽，回味悠长，是中国白酒中的珍品。

邛陶：

邛陶造型古朴大方，工艺精湛，具有浓郁的地方特色和文化内涵。其制作工艺传承千年，每一件邛陶作品都蕴含着工匠的心血和智慧。

唐场豆腐乳：

大邑县的唐场豆腐乳口感细腻，香味浓郁，风味独特。它是成都人餐桌上常见的佐餐佳品。

花椒油：

作为四川菜肴不可或缺的调料，成都生产的花椒油醇厚香辣，是烹饪的佳品。

豆瓣酱：

由黄豆、辣椒、盐等制成，是川菜的重要调料，也是家家户户的必备。

干辣椒：

干辣椒性辛温，能祛寒健胃，其色泽鲜红，辣味较重。干辣椒品种很多，有大金条、二金条、五叶椒、朝天椒、七星椒、大红袍和小米椒等。