自己种的白菜怎么处理好

自己种的白菜可以通过以下步骤进行处理和保存：

剥除大白菜外围2~3片叶子，去除蒂头硬梗，确保表面光滑，避免接触水以免腐烂。

在中间1/2处划2刀，形成正三角形状，这样割下的叶子可入菜，反面亦同，可避免叶子散掉。

选择适合的容器（如没有排水孔的容器），加水至蒂头碰到水，但不要将叶子泡到水。

将处理好的大白菜放入容器中，双手将叶子拨开像一朵花，使其进行光合作用。

切掉蒜苗底部老根，用剪刀修饰干净，去除老根时需留底部硬蒂。

选择适合的容器插入适量的蒜苗，并在底部放入适量麦饭石和少量水保持湿润，或在容器底部铺上纸巾，喷一点点水使其湿润。

在种植过程中，注意氮磷钾肥的配合施入，以及钙铁硼锌等微量元素的施入。

大白菜莲座期需追施发棵肥，每亩施尿素8~10公斤，施肥封沟浇水。